Huevos Rellenos de Atún y Tomate

Huevos y Tortillas, Entradas y Aperitivos, Tapas y aperitivos, Cocina, Recetas Faciles, Niños

La odioNo me gustaPsé... está bien¡Vaya pinta!¡Me encanta! (5,00/5)
Cargando…

La receta de los huevos rellenos con atún y tomate es la receta más extendida cuando de huevos rellenos se trata. Esta es una de las recetas comodín que uso en casa cuando tengo invitados o cuando quiero comer muy rico con el mínimo trabajo.

Si algo tienen los huevos rellenos es que puedes cambiarles el relleno a tú gusto y llevar a la mesa una receta siempre diferente. Imagina que los rellenas con un buen pisto, o con guacamole, o incluso de paté de anchoas casero o incluso hacer huevos rellenos gratinados.

Si te gustan los aperitivos con huevo te sugiero hacer la tortilla de patatas tradicional, también puedes hacerla en la versión de tortilla patatas rellena o incluso ponerle verduras como en el caso de la tortilla paisana y la tortilla de calabacín y cebolla.

Si la idea es que se vea el huevo tal cual, las recetas que más gastan son el lomo relleno de bacon, aceitunas y huevo, los huevos escoceses y la receta de los huevos estrellados que es una locura de sabor ¿Te animas a prepararlas?

Venga ¡Vamos a la cocina!

Ingredientes para Huevos Rellenos de Atún y Tomate

Para Uno o Dos Huevos por Persona

  • Huevos
  • Atún en Conserva
  • Tomate Frito
  • Vinagre
  • Sal

Cómo Hacer Huevos Rellenos de Atún y Tomate

  1. Para preparar esta receta lo primero que tienes que hacer es cocer los huevos.
  2. Pon una cacerola con abundante agua al fuego.
  3. Añade un poquito de sal y, si quieres, un chorreón de vinagre.
  4. Cuando veas que el agua empieza a hervir mete los huevos con mucho cuidado. Lo que suelo hacer es poner el huevo en una cuchara y meterlo con cuidado en el agua para que no se golpee, así evitaré que la cáscara se rompa.
  5. Desde que vuelva a hervir hay que tenerlos 12 minutos cociendo.
  6. Después de ese tiempo sácalos del agua y deja que se enfríen un poco.
  7. Mientras aún estén templados pero que no quemen, quítales la cáscara y reserva.

receta de huevos rellenos de atun y tomate

Cómo Hacer el Relleno de Atún y Tomate

  1. Abre las latas de atún y escúrrela del líquido que traen.
  2. Pon el atún en un recipiente y añade tomate frito.
  3. Ahora tienes que mezclar muy bien lo dos ingredientes. Mi consejo es que añadas el tomate poco a poco porque lo que hay que conseguir es una pasta espesa y si te pasas de tomate no quedará la montañita tan bonita encima del huevo.

Rellenando los Huevos de Atún y Tomate

  1. Corta los huevos por la mitad longitudinalmente, es decir por la parte más larga, y saca la yema.
  2. Rellena con la mezcla de atún y tomate las mitades de los huevos. Deja que sobresalgan un poco por encima.
  3. Decora por encima con yema rallada.
  4. ¡Y a disfrutar de los huevos rellenos más ricos!

como hacer huevos rellenos de atun y tomate

Otras recetas que te gustan

Loading...

AGREGAR COMENTARIO


He leido y acepto la política de privacidad*

SUBIR