Saladitos de Hojaldre
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Los saladitos de hojaldre son unos entrantes muy fáciles de hacer y que admiten un montón de rellenos. Es habitual verlos en mesas de cumpleaños, fiestas y en época de Navidad y fin de año.
La receta de los saladitos de hojaldre se hace poniendo el relleno sobre una plancha de hojaldre y enrollando la masa sobre el relleno para después hornearla. Una vez que están dorados tendrás lista este aperitivo.
¡Venga! Vamos a la cocina.
Ingredientes para Saladitos de Hojaldre
- 1 Lámina de Hojaldre
- 6 Salchichas
- 6-8 Palitos de Cangrejo (Surimi)
- Queso
- 1 Huevo
- Sésamo (Para decorar)
Cómo hacer Saladitos de Hojaldre
- Para hacer los saladitos de hojaldre lo primero que tienes que hacer es poner a precalentar el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo.
- Extiende el hojaldre sobre la encimera o mesa de trabajo.
- Haz tres filas de relleno, una con dos salchichas, o una sola salchicha grande.
- Otra con dos palitos de cangrejo o surimi y la última con un trozo de queso del mismo tamaño que los otros dos rellenos.
- Cuando los tengas colocados, haz un corte entre cada relleno con un cuchillo muy afilado.
- Envuelve cada relleno procurando que por la parte de abajo ambas lados del hojaldre se superpongan y quede totalmente cerrado.
- Pon la parte del cierre hacia abajo.
- Forra una bandeja con papel de hornear, en este caso suelo dejar la que trae el hojaldre.
- Corta cada saladito del tamaño que más te guste, dos o tres dedos es lo normal.
- Colócalos sobre la bandeja del horno con un poco de separación entre ellos porque van a crecer en el horno.
- Bate un huevo y pincela cada saladito con una capa fina de huevo batido por encima.
- Ponles, también, una semillas de sésamo por encima. Verás que se quedan pegadas al huevo.
- Mete la bandeja en la parte media del horno y hornea 10 minutos a 200ºC o hasta que los veas dorados por encima.
- Sácalos y, pasados 5 minutos, llévalos a una rejilla para que puedan enfriarse totalmente.
- ¡Espero que disfrutes mucho con estas saladitos de hojaldre y te animes a probar otros rellenos!
Recetas Parecidas a los Saladitos de Hojaldre
Los aperitivos festivos son un vicio, seguro que tienes que comer más de uno porque están riquísimos. Si quieres otras recetas parecidas con hojaldre, puedes optar por esta trenza de jamón y queso, flores hechas con salchichas o bastones de jamón. También puedes hacer palmeras saladas ¿cuál prefieres?
Escrita por: María Jesús
Publicada el 13 diciembre 2022
