Ensalada de Pasta, Atún y Huevo.

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Menudo calor que está haciendo de pronto. Si es que no me he enterado que se ha ido el frío cuando ya estoy en tirantas y poniendo el aire acondicionado del coche para no cocernos como pollos. Un término medio, por favor, que ya nos apetecen las ensaladitas frías y los gazpachitos… y esos helados tan buenos…

 

Ingredientes para Ensalada de Pasta, Atún y Huevo.

  • 500 gr. de Pasta (yo he puesto macarrones)
  • 4 Huevos Duros
  • 4 Latas de Atún
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal
 

¿Cómo se hace la Ensalada de Pasta Atún y Huevo?

Hervimos la pasta con agua, sal y un chorreón de aceite. Aparte cocemos los huevos en agua durante 10-12 minutos.Ponemos en una fuente la pasta hervida, los huevos picados, el atún escurrido y desmenuzado, un poquito de aceite (al gusto) y vemos si necesita corregirse de sal. La llevamos a enfríar al frigorífico y…¡ a comeeeeeer!

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