Rollitos de Pollo y Bacon en Salsa

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La receta de los rollitos de pollo y bacon en salsa es tan rápida y sencilla que vas a querer repetirla con frecuencia.

La simplicidad de los ingredientes y el saborcito del vino en la salsa hacen que sea ideal incluso para los no iniciados en la cocina.

¡Vamos a hacerlos!

Ingredientes para Rollitos de Pollo y Bacon en Salsa

  • 10 Filetes de Pechuga de Pollo de Corte Fino
  • 10 Palillos
  • 1 Hoja de Laurel
  • 200 ml. de Vino de Guisar
  • 1 Cebolla Mediana
  • Aceite de Oliva VE
  • Sal
Imagen de los ingredientes necesarios para esta receta
Ingredientes para cocinar Rollitos de Pollo y Bacon en Salsa

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Extendemos un filete de pollo,encima le ponemos la locha de bacon y, si sobresale, retiramos el exceso cortándolo con una tijera. Una vez lo tengamos, lo enrollamos y pinchamos con un palillo para que se sostengan.

Los pasamos por la sartén con un poco de aceite y lo hacemos a fuego medio para que se hagan también por el centro. Cuando estén hechos, los retiramos y reservamos.

En ese mismo aceite ponemos la cebolla picada y la pasamos hasta que comience a cambiar de color.

Entonces ponemos la hoja de laurel, los rollitos que teníamos reservados y el vaso de vino. Añadimos una pizca de sal y lo dejamos reducir durante unos minutos dándole vueltas a la carne para que toda se impregne del saborcito del vino.

¡Buen provecho!

 

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