Flan de Galletas María al Microondas

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La odioNo me gustaPsé... está bien¡Vaya pinta!¡Me encanta! (3,82/5)
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Hoy me apetecía algo dulce, así que cogí mi libreta de recetas y … a “flanear” se ha dicho. Acerca del postre os diré que el flan al microondas es súper-rápido, la única recomendación es estar pendiente al final y pincharlo a menudo para que no se nos pase.

Cuando empecé a experimentar haciendo postres así, lo primero fue probar con uno fácil: El flan de huevo en microondas y desde ese hasta este ha pasado ya un tiempo. Pero pronto verás que es un vicio ¡Son tan fáciles!

Además del flan con galletas, también puedes preparar otros postres con galletas María como las galletas fritas, la famosa tarta de la abuela. Elige el tuyo y…

¡Vamos a la cocina!

Ingredientes para Flan de Galletas María al Microondas

Para 4 personas

  • 18 Galletas María
  • 2 Vasos de Leche
  • 1 Vaso de Azúcar
  • 2 Huevos
  • Azúcar y Agua para caramelizar el molde

¿Cómo se hace el Flan de Galletas María al Microondas?

Para preparar este flan de galletas María lo primero que he hecho es el caramelo al microondas.

Este caramelo se hace poniendo unas cucharadas de azúcar y unas gotas de agua en un recipiente apto para microondas, las justas para humedecerlo.

Lo ponemos a calentar a máxima potencia. Debemos estar bien atentos y pararlo cuando cambie de color para que no se nos queme. Por si quieres más detalles te dejo el vídeo de cómo hacerlo…

Por otro lado para preparar el flan mezclamos los demás ingredientes y los batimos.

Los ponemos sobre el molde caramelizado y… al microondas. A mitad de potencia unos 18 minutos. (Yo lo he puesto a 600kW.).Cuando el tiempo esté acabando, lo debemos mirar para asegurarnos de que está hecho. Para hacer esto hay que pinchar el flan de galletas y asegurarse que el palillo salga limpio. Así sabremos que está listo.

Después lo mejor es dejarlo un par de horas en el frigorífico antes de desmoldar y servir. Si lo desmoldas antes de que esté totalmente frío es muy probable que se te rompa, así que toca esperar.

 

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26 Comentarios

  1. buenisimo

  2. Gracias por la receta, está buenisimo, aunque me ha salido un poco duro.

    • Eso es porque te has pasado de tiempo del microondas…

  3. Vasos equivale a tazas?

    • Depende del tamaño de las tazas…Un vaso viene a ser 200-250 ml…

  4. Gracias por la receta lo are por os comentarios quedará delicioso felicidades por tu página y darnos tu tiempo y consejos un abrazo

  5. Proba

    Yo le añado una pokita de canela y esta rikisimo

  6. Que tipo de leche normal ,evaporada o condensada

  7. Que buenisimo….hacerlo Raquel

  8. El flan en el micro, a escasos ocho minutos de ver la pinta…
    Hemos pasado por tu blog y nos encanta, así que nos quedamos!
    Gracias por compartir estas recetas!

  9. Se tienen q picar las galletas?

    • Hola María, perdona por tardar en contestar. Las galletas las pones en el vaso de la batidora o en la thermomix y terminan muy picaditas…no te preocupes en partirlas demasiado.

      Besitos y para cualquier cosa usa el correo cocinaabuenashoras@gmail.com

  10. Hola!!! Una pregunta las galletas se tienen que picar y luego añadir los huevos la leche y el azúcar? Gracias
    Un saludo!!

  11. en el horno normal se podra hacer o tiene que ser obligatoriamente en microondas

    • Podrá hacerse poniéndolo al baño María hasta que cuaje…

      Un saludo!!

  12. Que rico!! Tiene una vista estupenda, a ver si lo hago!

  13. Lo he hecho ya varias veces y me encanta! Es delicioso y más fácil no podía ser! 🙂

  14. Que bueno,te he conocido por Petitchef y me quedo ya aquí . Esta me la apunto desde ya mismo
    Besos

  15. como le hago para q no se quede pegado el caramelo de abajo queda duro y se me rompe cuando lo desmoldo amiga es delicioso a mi fam. les encanta. isabella

    • Hola Isabella!! Yo lo hago al microondas, cuando empieza a cambiar de color lo saco y muevo hasta que se ha hecho todo. No lo dejo ponerse demasiado oscuro.

      Otro truco que puedes probar es a añadir unas gotas de zumo de limón al caramelo recién hecho. ¡No muchas! Así cristaliza más lentamente y se despegará mejor.

      Espero que se resuelva tú problemilla con estos consejos.

      Un beso.

  16. Hola preciosa !! y muy rico que esta, te ha quedado genial un abrazo

  17. se debe cocinar tapado??

  18. Para seis personas.

    Un saludo.

  19. para cuantas personas son

  20. Y bien rico que está este flan, acierto seguro para los tuyos!.

    Un fuerte abrazo.

    Con mil sabores

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