Cabeza de Lomo con Tomate

La odioNo me gustaPsé... está bien¡Vaya pinta!¡Me encanta! (4,50/5)
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Pues hoy toca un plato rápido de carne…para esos días que vamos con prisas. Yo he hecho mucha cantidad, pero ajustando los ingredientes siempre sale fantástica.

Ingredientes

  • 2,5 Kg. Cabeza de Lomo 
  • 3 Dientes de Ajo 
  • 1 Cebolla Grande 
  • 1 Zanahoria 
  • 1 Hoja de Laurel 
  • 1 Lata grande de Tomate Triturado 
  • Aceite de Oliva Virgen Extra 
  • Pimienta Negra 
  • Agua 
  • Sal 

Limpiamos y troceamos la carne y la doramos en el aceite. Cuando esté le añadimos los ajos, cebolla y zanahoria picados pequeñito y, sobre esto, la hoja de laurel, la pimienta y sal al gusto.Le ponemos también la lata de tomate triturado y la mitad de la lata de agua. Cerramos nuestra olla rápida y esperamos 20 minutos desde que sube la pesa. 

Como habréis comprobado… ¡Más fácil imposible!

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9 Comentarios

  1. Munnnnnnnn yo con un buen trozo de pan dejo el plato limpio.

  2. Pero que rico , muy muy bueno me ha encantado, con tu permiso voy a intentar hacer tu receta porque tiene una pinta deliciosa. Me ha gustado mucho tu blog. Besos.

  3. Tienen una pinta estupenda habra que hacerlo
    Un saludo
    http://www.pippoincucina.es

  4. Esta receta es de la que nos gustan; rápida y buena :))

  5. Hola! que rico el plato de lomo, pues por mi perfecto que hayas hecho mucho, asi me puedes llenar un tupper verdad? jejeje esta para "sucar pan" besines!!!
    Silvia

  6. Me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!

    Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer es muy util.

    Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.

    Desde ya gracias.
    Saludos Cata

  7. Tiene una pinta buenisima!!! me encanta esta carne porque es muy jugosa. Te ha quedado muy rics, seguro.!! Bs.
    Julia.

  8. qué rico y qué sencillito de hacer!..me encantan este tipo de recetas!

  9. ¡Buenísima receta!

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