Arroz Campero.
(4,00/5)
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Aquí os traigo otro plato de arroz. Suelo ponerlo en casa una vez a la semana, así que siempre estoy buscando variantes. Hoy ha tocado esta y no ha quedado nada… ¡¡ Menos mal que me he dado prisa en hacer la foto !!
Ingredientes para Arroz Campero.
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Cebolla
- 2 Pimientos Verdes
- Jamón al gusto
- 1/2 Vaso de Vino Blanco
- 1 + 1/2 Vaso de Arroz
- 1 Litro de Caldo de Pollo
- Aceite de Oliva Virgen Extra
Cómo se hace el Arroz Campero
Ponemos en el recipiente donde vayamos a hacer el arroz el aceite y los ajos muy picaditos. Al momento le añadimos la cebolla y los pimientos también pequeñitos. Dejamos que se hagan y ponemos el jamón. Tras varios minutos, el vino, y dejamos que se evapore el alcohol.
Entonces echamos el arroz, lo movemos y vertemos el caldo. Dejamos hacer a fuego medio hasta que se haya consumido casi todo el caldo. Y tras reposar cinco minutitos…¡ A comer !
Escrita por: María Jesús
Publicada el 7 marzo 2013
