Tarta Cementerio para Halloween
Recetas de Halloween, Cocina, Recetas Faciles
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La tarta cementerio es un clásico de las mesas dulces en halloween. Puedes ponerle el bizcocho de vainilla, chocolate o de algún otro color si le añades colorantes alimentarios ¡La cuestión es disfrutar y ponerle imaginación!
La receta de la tarta cementerio para halloween se hace preparando el bizcocho y bañándolo en chocolate. Luego lo decoras como más te guste, en este caso le he puesto fideos de chocolate, galletas con inscripción y árboles también hechos con chocolate.
¡Venga! Vamos a la cocina.
Ingredientes para Tarta Cementerio para Halloween
Para 8 - 10 Porciones
- ---- PARA EL BIZCOCHO ----
- 1 Yogur Natural
- 1 Medida de Aceite de Girasol (O de Oliva Suave)
- 2 Medidas de Azúcar
- 3 Medidas de Harina
- 3 Huevos
- 1 Sobre de Levadura
- Mantequilla (Para el molde)
- Mermelada
- ---- PARA LA COBERTURA ----
- 120 ml de Nata de Montar
- 150 g de Chocolate con Leche para Postres
- ---- PARA LA DECORACION ----
- 150 g de Chocolate con leche
- Fideos de Chocolate
- 6 - 8 Galletas Rectangulares
Cómo Hacer la Tarta Cementerio de Halloween
La receta de la tarta cementerio tiene varias preparaciones distintas que hay que tener listas para montar el escenario final.
Te voy a contar como se hace, es muy fácil de preparar y estoy segura de que será un éxito.
Preparación del Bizcocho para la Tarta Cementerio
- El bizcocho que hay que preparar puede ser de vainilla, de chocolate o cualquier otro sabor que te guste. Con todos queda muy bien. En este caso voy a hacer un bizcocho de yogur, sencillo y rápido.
- Conecta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo para que se vaya calentando.
- En un bol pon los huevos con el azúcar y una pizca de sal.
- Bátelos con las varillas hasta que veas que doblan su volumen y se convierten en una crema más espesa amarillo claro.
- Vierte el aceite y pon el yogur y, si quieres, una cucharadita de esencia de vainilla y vuelve a batir.
- Añade la harina y la levadura tamizadas.
- Vuelve a batir pero esta vez solo hasta que veas que los ingredientes están integrados y no haya grumos.
- Coge el molde donde lo vayas a hornear, preferiblemente que sea cuadrado o rectangular y enmantequíllalo, es decir, úntale mantequilla por dentro para facilitar que el bizcocho se desmolde sin romperse.
- Vierte la crema en el molde y mételo en el horno, a media altura, a 180ºC durante 30 minutos.
- Una vez pasado el tiempo, apaga el horno, déjalo dentro 10 minutos más y sácalo.
- Deja que se temple un momento y luego desmolda y deja que se enfríe sobre una rejilla.
Preparación de las Galletas y los Árboles de la Tarta Cementerio
- En un papel encerado o papel de horno dibuja dos árboles, solo el tronco y las ramas.
- Trocea una tableta de chocolate con leche.
- Ponla en un recipiente apto para microondas y métela 30 segundos. Sácala, le das unas vueltas y vuelve a meterla el tiempo suficiente para que el chocolate se derrita.
- Introduce el chocolate derretido en una manga pastelera de boca fina.
- Dale la vuelta al papel de horno donde habías pintado los árboles, para que el chocolate no tenga contacto con la tinta y “pinta” el árbol de chocolate.
- Cuando tengas la forma, ponle un palo de helado o un palillo en el tronco y ponle encima más chocolate. Este palo te servirá para sujetar el árbol en la tarta.
- Mete los árboles en el frigorífico y resérvalos.
- Coloca las galletas en la encimera y, con mucho cuidado, escribe en ellas con el chocolate. Hazlo lentamente y verás como quedan muy bonitas.
- Deja enfriar las galletas sin moverlas pra que el chocolate se endurezca y se fije a la superficie.
Montaje de la Tarta Cementerio
- Con el bizcocho ya frío, llega el momento de abrirlo. Tendrás que abrirlo en dos o en tres. Depende de lo alto que lo hayas hecho.
- Úntalo con la mermelada que prefieras, yo le he puesto melocotón, y vuelve a colocarle la capa de arriba.
- En un recipiente apto para microondas, también puedes hacerlo en un cazo, pon la nata y el chocolate troceado.
- Caliéntalos hasta que veas que el chocolate se ha derretido por completo.
- Espera unos minutos para que la mezcla se temple y cubre el bizcocho con ella por todas partes. Parecerá un bizcocho de chocolate.
- Una vez hecho esto solo queda rematar la tarta. Te aconsejo que la dejes en este punto hasta que llegue el momento de llevar la tarta a la mesa. Con 2 minutos montas la decoración que te cuento ahora y la tarta te quedará perfecta.
- En el momento de decorarla cubre la superficie de la tarta con fideos de chocolate.
- Pincha las galletas y los árboles y… ¡Lista!
- Espero que disfrutes con la tarta cementerio de halloween, queda muy bonita y está riquísima.
Recetas Parecidas a la Tarta Cementerio
Si te gustan las recetas de halloween, puedes probar a preparar los fantasmas de chocolate o la cabeza de zombi para halloween, hecha con carne picada y queso con un resultado sorprendente. Si tu idea es algo menos terrorífica tienes tradicional pan de muerto, que es un pan dulce y tierno típico de México.
Escrita por: María Jesús
Publicada el 19 octubre 2022
