Pipirrana

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La pipirrana o piriñaca es una ensalada muy popular en las provincias de Granada, Jaen y Almería. Los ingredientes varían de una zona a otra, pudiendo encontrarla con pepino, cebolla, pan, ajo picado o incluso trozos de pescado. ¿ Os animáis a probarla?

Ingredientes

• 2 Tomates
• 2 Pimientos Verdes
• 2 Latas de Atún
• Aceite de Oliva VE
• Vinagre
• Sal

Lavamos y picamos muy bien el tomate y el pimiento. Añadimos el atún sin el aceite y mezclamos. Tras esto lo aliñamos todo y dejamos en el frigorífico para que se tomen bien todos los sabores.

Una receta sencilla porque ya sabéis…¡¡hay que disfrutar del día!!

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