Macarrones Gratinados con Queso y Carne

Pasta, Recetas Faciles, Cocina

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Me encanta este plato de  macarrones gratinados con queso y carne. Es una receta ideal y muy completa que ya estaba faltando en esta web.

¿Te gustan las recetas de pasta? A mi mucho. Una o dos veces a la semana es la frecuencia que se recomienda poner pasta en nuestra mesa. Como es sencilla y muy de diario, resulta un placer seguir esta regla ¿Verdad?

Te propongo hacerlos esta vez con carne pero, ante todo, con queso muy fundido. Con un buen gratinado crujiente por arriba, doradito y con esos hilitos de queso que tanto gustan cuando se sirven.

¿Te apetecen este tipo de recetas? Pues echa un ojo a los espaguetis con almejas, los espaguetis con pollo al curry o a los espaguetis con cangrejo ¡Ambos tienen muchísimo sabor!  También puedes hacer los espaguetis a lo pobre, que son los más sencillos que habrás cocinado 😉 Otras recetas de pasta típicas son la famosa ensalada de pasta o los conocidos macarrones boloñesa.

¡Vamos a la cocina!

Ingredientes para Macarrones Gratinados con Queso y Carne

Para 4 Personas

  • 300 g de Macarrones
  • 1 Cucharada de Mantequilla
  • 250 g de Carne Picada Mixta
  • 150 ml. de Vino Blanco
  • 200 ml de Tomate Frito
  • 125 ml de Leche
  • Queso Rallado
  • Pimienta Negra
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal

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Como se hacen los Macarrones Gratinados con Carne

  1. Para empezar con la receta de los macarrones gratinados con carne pon en una cacerola agua a hervir con un poquito de sal.
  2. Cuando rompa el hervor, añade los macarrones y  tenlos así unos 8 – 10 minutos, siempre siguiendo las instrucciones del fabricante.
  3. Una vez que estén, le escurres el agua y, aún calientes, los movemos con una cucharada de mantequilla.
  4. La mantequilla se derretirá y evitarás que la pasta se apelmace mientras cocinas el resto de la receta.

macarrones gratinados

Prepara la Carne para los Macarrones

  1. Por otro lado pon un chorreón de aceite en una cacerola y ve haciendo en la carne picada.
  2. Tienes que ir moviéndola para que se haga bien por todas partes.
  3. Cuando esté hecha, añades el vino blanco, esperas un momentín y pones también la leche junto con la pimienta negra (al gusto de cada casa) y un pellizquito de sal.
  4. Lo dejas hacerse unos minutos y, seguidamente, le echas encima los macarrones y los mueves bien para que se mezclen.

macarrones gratinados

Como se gratinan los macarrones con carne

  1. Los pasas a una fuente apta para el horno y les pones por encima el queso rallado. No escatimes en este ingrediente, cuanto más tenga, mejor estarán.
  2. macarrones gratinados
  3. Lo llevas al horno precalentado a 180ºC con el grill encendido, es decir, solo calor en la parte de arriba, el tiempo suficiente para que se derrita y dore el queso.
  4. ¡Y a disfrutar de un buen plato de macarrones gratinados con carne!

macarrones gratinados final

Etiquetas: Macarrones, Carne Picada, Leche, Pimienta Negra, Queso Rallado, Vino Blanco, Tomate

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2 Comentarios

  1. Los macarrones gratinados son un clásico que nun ca falle, te han quedado deliciosos!! Un beso guapa

  2. Una delicia de receta
    rico, fácil y sabroso
    un beesazo

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