Flan de Manzana y Galletas
Dulces y Postres, Flanes y Pudins, Cocina, Microondas, Recetas Faciles
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Hacer el flan de manzana de la forma que te traigo aquí es facilísimo. Es un flan ideal tanto para expertos a los que les gustan los postres con mucho sabor, como para novatos en la cocina. Muy sencillo de hacer con la única precaución de prepararlo con suficiente tiempo para que se enfríe antes de darte el gustazo de comértelo acompañado de caramelo, nata o incluso una buena bola de helado.
El flan de manzana y galletas se hace preparando el caramelo y, después, añadiendo la mezcla que resulta de batir el resto de ingredientes que son la leche, azúcar, huevos y algún ingrediente más. Todo se cocina o bien en el horno o bien en el microondas y se deja enfriar antes de desmoldar.
Ingredientes para Flan de Manzana y Galletas
Para 6 - 8 Raciones
- 4 Manzanas
- 4 Huevos
- 18 Galletas
- 130 g de Azúcar
- 500 ml. de Leche
- Caramelo : 4 Cucharadas de azúcar y 2 de Agua
Recetas Parecidas al Flan de Manzana y Galletas
Si te gustan las recetas de postres y mucho más si se trata de flanes y pudin, te van a encantar las recetas que hay en esta web. Por ejemplo, el flan de queso que se ha convertido en uno de los más famosos últimamente. También puedes hacer el flan de leche condensada o el flan de turrón. Pero si prefieres no tener que encender el horno, el flan sin horno es una maravilla.
Si quieres otra idea de flan en el microondas, te recomiendo hacer el flan de galletas, queda riquísimo.
¡Venga! Vamos a la cocina.
Cómo se Hace el Flan de Manzana y Galletas
- Para preparar el flan de manzanas y galletas lo mejor es empezar por hacer el caramelo.
- Puedes hacer el caramelo en la sartén o en el microondas. En ambos casos partimos de los mismos ingredientes. En este caso he hecho el caramelo en el microondas. Para hacerlo pon el azúcar y el agua en un recipiente apto para microondas y mételo en el microondas a máxima potencia hasta que veas que se ha transformado en caramelo. En total han sido aproximadamente tres minutos y medio, pero este tiempo puede variar de unos microondas a otros.
- Una vez hecho el caramelo para el flan de manzana hay que preparar el flan.
- En un bol pon la leche, huevos, galletas, azúcar y las manzanas peladas y descorazonadas.
- Bátelo bien con la batidora hasta que tengas una mezcla lisa y sin grumos.
- Añade el batido al recipiente donde habías hecho el caramelo y mételo todo junto, con cuidado, en el microondas (Abajo te cuento cómo hacerlo en el horno)
- Programa a máxima potencia, el mío es de 800W, durante 15 minutos. No lo tapes ni cubras.
- Pasado ese tiempo solo hay que sacarlo del microondas y dejarlo enfriar totalmente antes de desmoldarlo.
- Cuando se enfríe vas a comprobar que se separa de los bordes, de esta forma es muy sencillo desmoldarlo.
- Decora como más te guste y ¡A disfrutar de este flan de manzana y galletas con mucho sabor!
Cómo Hacer el Flan de Manzana en el Horno
Para hacer la receta del flan de manzanas y galletas en el horno tienes que prepara un baño María. Esto se hace metiendo el recipiente del flan dentro de otro recipiente que contenga agua y llegue por lo menos a la mitad de la altura del flan.
Lo llevas al horno previamente precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo durante 35-40 minutos.
Para asegurarte de que está hecho, pínchalo por la parte central y, si el palillo sale seco, puedes sacarlo del horno y dejar que se enfríe totalmente antes de desmoldarlo.
Escrita por: María Jesús
Publicada el 9 mayo 2015
