Bizcocho de Naranja

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Qué ganas tenía de hacer un bizcocho que saliera tan amarillito-naranjita por dentro. Estaba deseando, y si encima sale de cine… ¡mirad la foto! Me encantaría daros un pedacito para que lo probárais.

Si te apetece probar otros bizcochos, te recomiendo probar el bizcocho de miel y canela y el bizcocho de melocotón. Ambos tienen un sabor espectacular.

¡Venga! Vamos a la cocina.

Ingredientes para Bizcocho de Naranja

  • 220 gr. de Harina
  • 1 Sobre de Levadura (16 gramos)
  • 240 gr. de Azúcar
  • 100 gr. de Aceite
  • 3 Huevos
  • 1 Yogurt (el mío de limón)
  • 2 Naranjas Enteras
  1. Trituramos las naranjas con la piel incluida (después de muy bien lavadas y eliminadas todas las “manchitas” y demás imperfecciones 😉 ) y reservamos.
  2. Blanqueamos con la batidora los huevos con el azúcar hasta que doblen su tamaño y añadimos las naranjas anteriores.
  3. Continuamos poniendo el aceite y el yogurt. Mezclamos. Ponemos la harina y la levadura tamizadas y volvemos a mezclar.
  4. Lo vertemos en un molde enmantequillado y llevamos al horno a 180ºC durante unos 35-40 minutos.
  5. Tened en cuenta que el tiempo que pongo es orientativo, ya que dependerá de lo profundo/ancho del recipiente y de cada horno.
  6. Para saber si está lo pinchamos con una aguja y en el momento que salga seca lo apagamos.
  7. Dejamos enfriar dentro del horno.

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