Nubes de Huevo

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¿Cuántas formas conoces de hacer un huevo ? Seguro que muchas. Pues por increíble que resulte, hace poco, “bicheando” en un blog que te recomiendo, de una persona estupenda y muy activa, con miles de ideas, Recetas y a Cocinar se ha Dicho, encontré una que me dejó con la boca abierta… Ella lo llama “Huevos al nido” y me dije: ¡Tengo que hacerlo!

Pues aquí están, y no son nada difíciles. El tiempo y potencia del horno dependen del gusto de cada cual, lo mismo que la cantidad de queso ¡Probadlos!

Si te gustan las recetas con huevos un poquito diferentes, prueba a hacer un huevo frito en microondas. También puedes aprovechar el microondas para hacer unas patatas asadas de acompañamiento y así tener el plato completo.

Venga ¡Vamos a la cocina!

Ingredientes para Nubes de Huevo

Para 4 Personas

  • 4 Rebanadas de Pan de Molde
  • Mantequilla
  • 4 Lonchas de Queso
  • 4 Huevos
  • Parmesano Rallado (Opcional)
  • Sal

Cómo se Hacen los Huevos Nube

  1. Para hacer los famosos huevos con forma de nube lo primero es untar unas rebanadas de pan de molde con mantequilla.
  2. Tienes que untar tantas como huevos vayas a hacer.
  3. Ponlas en una bandeja de horno y colócales arriba una loncha de queso.
  4. Las metes en el horno ya precalentado y las dejas cocinarse hasta que veas que el queso se derrite.
  5. Mientras, separa las claras de las yemas.
  6. Monta con cuidado las claras con una pizca de sal y parmesano.
  7. Lo único que queda es sacar el pan del horno, poner las claras montadas y, con delicadeza hacerles un agujero en el centro.
  8. En ese agujero hay que poner una yema de las que tenías reservadas.
  9. Pon la bandeja de horno con los huevos a una altura media del horno y una temperatura de unos 160ºC.
  10. Cuando veas que la clara está hecha y la yema a tú gusto puedes sacarlos.
  11. Te aconsejo llevarlos inmediatamente a la mesa.
  12. ¡Y a disfrutar con estos huevos nube tan curiosos!

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