Habas con Jamón
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La receta de las habas con jamón es de las más baratas y fáciles que vas a encontrar. Después puedes optar por ponerle o no un buen chorrito de vino blanco, pero la base de la receta es la misma. Además, también puedes elegir ponerle un huevo encima y tendrás un plato súper completo.
Las habas frescas son un alimento típico de la primavera, durante el resto del año puedes encontrarlas congeladas. Te dejo abajo la forma de cocinarlas en este caso.
Las habas proceden de asia y se usan desde tiempos inmemoriales como alimento. Como curiosidad te contaré que son estupendas como fuente de fibra y para mantener niveles saludables de colesterol.
Venga ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes para Habas con Jamón
Para 2 Personas
- 450 g. de Habas
- 1 Cebolla Dulce
- 1 Diente de Ajo
- 200 g. de Jamón Picado
- Aceite de Oliva VE
- Sal
Cómo Hacer la Receta de Habas con Jamón
- Para preparar la receta de las habas con jamón lo primero que tienes que hacer es sacarlas de las vainas.
- Cuando la tengas preparadas pela y pica la cebolla.
- Haz lo mismo con el diente de ajo picado bien pequeñito.
- En una sartén pon un buen chorreón de aceite y le añades el ajo, la cebolla y las habas.
- Opcionalmente, si te apetece, puedes añadirle una pequeña cantidad de vino blanco.
- Las dejas cocinarse a fuego medio durante unos 25 – 30 minutos.
- Pasado ese tiempo le añades los taquitos de jamón y los mueves bien.
- Los dejas cocinarse todo junto un par de minutos.
- ¡Y a disfrutar de este plato tan rico de habas con jamón!
Cómo hacer las Habas con Jamón si son Congeladas
- Para hacer las habas con jamón cuando tienes las habas congeladas primero debes hervirlas.
- Pon una cacerola con abundante agua y una cucharadita de sal a calentar y añádelas.
- Déjalas durante 10 minutos.
- Después las sacas, escurres y sigues la receta tal y como te he explicado arriba.
Si estás buscando recetas de verduras para cuidarte, estos pimientos asados son una buena opción, también puedes optar por platos más contundentes como el arroz con verduras o los calabacines con parmesano para un picoteo.
Escrita por: María Jesús
Publicada el 30 enero 2020
