Cómo hacer Pimientos Asados en el Horno

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Aprender a hacer pimientos asados en el horno es realmente fácil. Esta “receta” de verduras tiene apenas dos ingredientes y un horno, se hacen prácticamente solos.

Es una maravilla el olor tan bueno a pimientos en el horno que queda en la cocina y sale mucha cantidad, incluso puedes poner dos bandejas a la vez o aprovechar otra receta que estés horneando para hacerlos.

Aprende a hacer Pimientos Asados en el Horno

Una opción ideal es preparar estos ensalada de pimientos asados con melva, o con atún. También puedes hacer ensalada de pimientos y bacalao, una maravilla.

Si prefieres combinarlos con pan, hacer unas buenas tostadas y colocar los pimientos encima ya es una delicia. O incluso combinarlos con queso ¡Qué ricos!

¿Te animas a probarlos?

Venga ¡Vamos a la cocina!

Ingredientes para Cómo hacer Pimientos Asados en el Horno

Para 6 Pimientos

  • 6 Pimientos de Asar
  • Aceite de Oliva VE

Cómo hacer Pimientos Asados en el Horno

  1. Lo primero que haremos para preparar pimientos asados en el horno será encender el horno para que se vaya precalentando mientras preparamos los pimientos. Lo pondremos a 180ºC.
  2. Lavamos y secamos los pimientos.
  3. Ponemos papel de hornear cubriendo la bandeja del horno.
  4. Colocamos los pimientos ya secos sobre la bandeja y les ponemos un chorreoncito de aceite por encima.
  5. Los metemos en el horno, en la parte media, sin ventilador, durante 40-45 minutos.
  6. Para determinar el tiempo exacto que estarán en el horno, debes ver que por unos lados están comenzando a oscurecerse.
  7. En ese momento los quitas de la temperatura y los dejas en el horno 3-4 horas mínimo.
  8. En ese tiempo, los pimientos “sudan” y la piel se separa de la carne.
  9. En mi caso suelo dejarlos toda la noche y terminar de prepararlos a la mañana siguiente.
  10. Pasado ese tiempo es muy fácil retirar la piel y guardar la carne de los pimientos.

como hacer pimientos asados en el horno

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