Puding de Torrijas.

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Una manera sencilla y buenísima de tomar torrijas, y muy original. Este puding tiene un sabor increíble. ¿ Os animáis?

 

Ingredientes para Puding de Torrijas.

  • 250 gr. de Torrijas
  • 150 ml. de Leche
  • 100 gr. de Azúcar
  • 3 Huevos
  • Caramelo (agua y azúcar)

¿Cómo preparar Puding de Torrijas.?

Ponemos todos los ingredientes menos el caramelo en el vaso de la batidora o thermomix y batimos hasta que quede una crema sin grumos. Vertemos en un molde previamente caramelizado y, desde aquí, dos opciones:

Microondas: Sin tapar 15 minutos a 800W.

Horno: Precalentarlo e introducir nuestro molde al baño María 45 minutos a 180 ºC, pendientes siempre de pincharlo y, cuando salga limpio, sabremos que está.

Si te ha gustado esta receta, te recomiendo hacer esta otra, de Torrijas con Vino. (receta aquí).

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