Fingers de Pollo en Salsa Barbacoa

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Esta receta de pollo va a hacer las delicias de los más pequeños de la casa.

Es tierna, con salsa barbacoa, que junto al ketchup es una de las que más gustan a los “peques” y no tan peques y la puedes congelar para hacerla en el momento que la necesites. ¿Se puede pedir más?

¡Vamos a la cocina!

Ingredientes para Fingers de Pollo en Salsa Barbacoa

  • 2 pechugas de Pollo
  • Salsa Barbacoa
  • Harina
  • 2 Huevos
  • Pan Rallado
  • Aceite para Freír
Imagen de los ingredientes necesarios para esta receta
Ingredientes para cocinar Fingers de Pollo en Salsa Barbacoa

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Comenzamos la receta limpiando muy bien las pechugas de pollo y haciendo tiras de ellas de aproximadamente un dedo de grosor y no demasiado largas.

En un tuper o plato las vamos colocando y las cubrimos con abundante salsa barbacoa. Las dejaremos macerar durante varias horas o toda la noche.

 

 

 

Una vez que ha pasado el tiempo, las pasamos por harina, huevo y pan rallado y las dejamos reposar al menos cinco minutos antes de freírlas para dar lugar a que el empanado se asiente y fije mejor a nuestros fingers.

Los freímos a fuego no demasiado fuerte para evitar que se quemen por fuera y se nos queden crudos por dentro. Una vez dorados los servimos acompañados de ensalada o de unas ricas patatas.

 

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