Pisto Blanco.

La odioNo me gustaPsé... está bien¡Vaya pinta!¡Me encanta!
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LLevo unos días desaparecida, pero ya estoy de vuelta. El solecito, las temperaturas van subiendo y ya cada vez hay menos ganas de cuchareo. Por eso, y después de algunos excesos apetecen verduritas. ¿Os animáis?

Ingredientes

  • 5 Patatas Medianas
  • 1/2 Cebolla
  • 2 Calabacines
  • 1/2 Vaso de Vino Blanco
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal

Pelamos, lavamos y picamos la patata. La ponemos en un recipiente apto para microondas y le añadimos sal y un chorreón de aceite. Lo tapamos y programamos 12 minutos en el microondas. A mitad del tiempo lo sacamos con cuidado de no quemarnos y le damos una vuelta a las patatas.

En una sartén ponemos aceite y cebolla picada. Una vez esté hecha añadiremos los calabacines (ya pelados, lavados y troceados) añadimos sal y los dejamos hacerse. Cuando casi estén le ponemos las patatas del microondas y vertemos el vino, en un par de minutos estará listo para tomar.

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22 Comentarios

  1. Viva la verdura de temporada y la cocina local!

    Dale al #pistosour

    http://calderetainquieta.com/2013/07/19/pistosour/

  2. Me encantan las recetas de verdura en temporada y que fomenten la cocina laocal. Hemos creado un hashtag entwitter para fomentarlo: #pistosour.

    Os ánimo a que lo uséis!! Dadle al #pistosour

    http://calderetainquieta.com/2013/07/19/pistosour/

  3. Uhmmmm pero que rico y sano!!
    Tienes un blog estupendo, llegué por tu twiter!!
    Por aquí me quedo!!
    Bss

  4. Si el pisto normal está riquisimo, esto seguro que no va ser menos!! Tiene muy buena pinta, lo probaré 🙂
    un beso!!!

  5. Pásate por mi blog que te he dejado un regalito que espero que te guste:
    http://recetasdeazucaryoregano.blogspot.com.es/2013/05/premio.html#more

  6. Ya se con que ponerlo pero no te lo voy a decir jajaja

  7. La pinta es buenísima, y el pisto me gusta de todos los colores, jajaja. A lo mejor me animo, debe estar divino. Besooos

  8. qué pintaza tiene!!!

  9. Hola preciosa, me laegro que estés de vuelta,el pisto blanco me parece una delicia, una delicia que seguro probaré, la idea me encantó!!
    Un beso grande!

  10. que bueno! tiene buena pinta para acompañar pollo 🙂

  11. fácil y rico, me quedo con la idea

  12. A mi las verduritas me apetecen todo el año, pero cuando empiezan los calores mucho mas. Muy rica la receta, sobre todo porque me encanta el calabacín. Otra que se va a mis favoritos. Besitos .
    Julia y sus recetas.

  13. nunca lo habia oido pisto blanco que biueno tiene que estar bsssss

  14. Un pisto riquisimo ! todo lo que lleva me encanta… y ademas ya cambiamos. Te ha quedado fenomenal. Un abrazo guapisima

  15. Qué sencillo pero debe estar riquísimo y muy sabroso..

    Me ha gustado mucho!

  16. Que facilita y estupenda para una cena suave.Me la apunto
    Un beso

  17. Y que podemos acompañar con este pisto???? ale a currar jajajaja

  18. !! Que rico !!, con tu permiso le cuajo un huevo… jajja…, no tengo remedio… !!! Un beso guapa !!

  19. Me encanta esta receta!!!
    Acabado de ver que no participas en premios, bueno yo te lo dejo.
    cosicaswenas.blogspot.com

  20. Ay que limpia es mi amiga, hasta el pisto lo pone blanco!!, es cierto , cada vez más apetecen los platos ligeros y este es idela para eso.
    Espero que el peque esté totalmente reestablecido.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

  21. Ohh que bueno! se ve fantastico bicos

  22. Hoy las recetas que ví son de bacalao y todas estupendas, entre ellas la tuya.
    Un abrazo.

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