Patatas con Vino

La odioNo me gustaPsé... está bien¡Vaya pinta!¡Me encanta! (4,40/5)
Cargando…

Tabla de contenidos de esta receta [ver]

¿Quieres una receta fácil, rica y económica ? Pues, sin duda, esa es la de las patatas con vino. Con unas poquitas patatas, ajos y vino solo vas a necesitar hacerlas con cariño para que salga un plato espectacular.

Estas patatas con vino son un plato que, si bien puede tomarse solo, también se puede servir como acompañamiento a una carne o un pescado. En casa lo tomamos como primer plato principalmente en otoño e invierno.

Venga ¡Vamos a la cocina!

Ingredientes para Patatas con Vino

  • 6 o 7 Patatas Grandes
  • Vaso y Medio de Vino Blanco
  • 4 Dientes de Ajo
  • Pimienta Negra Molida
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal
  • Perejil

Como Hacer patatas con Vino

  1. En una cacerola ancha de fondo pones aceite suficiente para cubrir el fondo.
  2. A continuación añades las patatas, ya peladas y limpias, cortadas panaderas (en redondo y con aproximadamente 1 cm. de grosor).
  3. Encima le pones los ajos también pelados y machacados.
  4. Añades el vino blanco, la pimienta, la sal.
  5. Cubres con agua las patatas. El agua debe tapar lo justo de la patata.
  6. Pones el fuego en funcionamiento, primero, 10 minutos a potencia alta y sin tapa, para que reduzca el agua.
  7. Después 15 minutos a fuego más bajo ya tapado, para ablandarlas.
  8. Debes tener cuidado a la hora de moverlas para que no se rompan, coge la cacerola por las asas y la mueves para que así se muevan también las patatas.
  9. Las sirves calentitas y usas el perejil para adornarlas.
  10. ¡Y a disfrutar de estas ricas patatas con vino!

patatas-con-vino

 

Si te ha gustado esta receta, te recomiendo revisar esta otra receta.

Loading...

SUBIR