Lomo con Setas.

La odioNo me gustaPsé... está bien¡Vaya pinta!¡Me encanta!
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Ingredientes para Lomo con Setas.

  • 600 gr. Escalopines de Lomo de Cerdo
  • 400 gr. de Setas (En bote de Carrefour)
  • 1/2 Vaso de Vino Blanco
  • 4 Dientes de Ajo Grandecitos
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal

En una sartén ponemos aceite y los ajos picaditos, cuando se doren apartamos y reservamos. En ese mismo aceite doramos los filetitos (yo no les he puesto sal, pero eso es al gusto de cada cual), cuando estén los reservamos.

 

Por último, en ese aceite echamos las setas troceadas y las rehogamos. Cuando estén casi hechas les ponemos muy poquita sal y vertemos el vaso de vino. Dejamos que se evapore el alcohol e introducimos los ajos y los filetes. Los tenemos a fuego medio un par de minutos y servimos.

 

 

Consejillos:

 

– Si les ponéis jamón en taquitos a las setas queda de vicio.

 

– Como guarnición extra los podéis acompañar de puré de patatas, arroz, cuscus,… queda bien con multitud de combinaciones.

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11 Comentarios

  1. ¡Felicidades por el premio guapa! y por este plato tan rico que nos has preparado. Una delicia como todo lo que haces.
    Besitos

  2. Que pinta!!!! A ver si esta semana lo hago que me ha entrado las ganas jejeje

    Besos

    http://www.yologuisotutelocomes.com

  3. Con lo que me.gusta a mi cocinar con setas!!!! Me la apunto. Un beso mi niña!!!!

  4. Has unido dos cosas que me encantan, el lomo y las setas, que mas se puede pedir? para mí perfecto. Bs.
    Julia y sus recetas.

  5. AYYYY este lomo como tiene que estar !!! Mª jesus hija que plato te has marcado mas rico. Un abrazo enorme

  6. El lomo es de mis piezas favoritas, aunque algunos lo consideren secote, las setas le dan un toque muy rico y jugoso.

    Un besote enorme Mª Jesús.

    Con mil sabores

  7. … tengo precisamente un bote de setas, q no me decidía como preparar, ahora ya lo sé…jaja !! Buenísima la pinta !! 🙂 !!

  8. Pásate por mi blog cuando quieras y recoge un premio el que más te guste, te dejo el enlace para que lo recojas cuando quieras.
    http://cocina-trini.blogspot.com/2011/05/premios.html

  9. Como puedes poner esta foto con este plato tan bueno, que dan unas ganas de arañar la pantalla. Que tengas un buen día. Besos

  10. ¡Qué ricura!! tiene un mojeteo impresionante!! Un beso.

  11. ¡Qué rico! Lo pruebo ya. Un saludo,

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