Crema Pastelera en 3 Minutos
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Si hay una receta básica a la hora de preparar postres es esta: La crema pastelera. Normalmente se prepara con los ingredientes que te expongo en ella pero moviendo sin parar en un cazo al fuego.
Mi propuesta es ahorrar tiempo y recursos haciéndola al microondas, en solo 3 minutos y sin necesidad de estar pendiente todo el tiempo de que no se queme ni se pegue.
Suelo aprovechar para ir avanzando con la otra parte de la receta que esté preparando en ese momento y así la tengo casi lista cuando termina de cocinarse la crema.
Venga ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes para Crema Pastelera en 3 Minutos
- 50 gr. de Azúcar
- 20 gr. de Maicena (harina de maíz)
- 30 gr. de Mantequilla
- 250 ml. de Leche
- 1 Huevo y 1 Yema
Cómo Preparar Crema Pastelera en el Microondas
- Para hacer la crema pastelera en 3 minutos lo primero es poner en un recipiente para batidora la maicena, el azúcar, la mantequilla, el huevo y la yema suelta y la leche.
- Lo bates todo bien y lo pones en un recipiente apto para microondas.
- Conectas el microondas, a máxima potencia, tres minutos PERO con la precaución de que cada minuto tienes que sacarlo y moverlo bien.
- Después lo metes otra vez en el microondas y continuas con el tiempo que nos quedaba.
- Cuando hayan pasado los tres minutos, verás que está perfectamente hecha nuestra crema pastelera.
- La bates un poco y ya estará lista para preparar el postre que quieras con ella.
- Te confieso que incluso me la tomo sola a cucharadas…¡Qué buena está!
Aquí te dejo cómo se hace esta crema pastelera por el método tradicional.
Escrita por: María Jesús
Publicada el 15 noviembre 2019
