Bolitas de Coco y Chocolate
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Las bolitas de coco y chocolate son una de mis grandes pasiones, sobretodo en la época de Navidad. Morderlas y notar el sabor tan dulce que tienen dentro me encanta.
Este postre es más típico del invierno, realmente no sé porqué, puesto que pueden consumirse perfectamente en cualquier fecha. Si hace calor con conservarlas en el frigorífico es suficiente.
Las bolitas de coco y chocolate son una receta de las más indicadas para hacer con niños. Eso de ver como se mezcla y hacer ellos las “bolas” les encanta. Puedes hacer la versión sin fuego y sin chocolate que aún es mas sencilla.
Venga ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes para Bolitas de Coco y Chocolate
Para 4 Personas
- 150 g. de Coco Rallado
- 150 g. de Leche Condensada
- 150 g. de Chocolate para Fundir
Como Hacer Bolitas de Coco y Chocolate
- Para preparar las bolitas de coco y chocolate comienza por poner en un recipiente el coco y la leche condensada.
- Te va a quedar una pasta espesa.
- La cubres con film transparente y la dejas como mínimo 30 minutos en el frigorífico (este paso es opcional para que sean más moldeables)
- Transcurrido ese tiempo lo sacas y comienzas a formar las bolitas de coco.
- Debes intentar que sean todas más o menos del mismo tamaño.
- En un cazo al baño María o en el microondas derrites el chocolate.
- Cuando lo tengas, pincha en un palo las bolitas y las vas bañando en ese chocolate.
- Lo mejor es poner las bolitas de coco chocolateadas sobre papel de hornear o pincharlas en algún sitio hasta que el chocolate solidifique.
- ¡Y así de fácil es hacer este postre tan dulce!
Receta de las Bolitas de Coco y Chocolate, Sin Leche Condensada
- Puedes hacer las bolitas de coco sin leche condensada poniendo 150 g. de azúcar y 80 ml. de agua en un cazo.
- Lo calientas bien y mezclas con el coco rallado.
- A continuación haces una pasta y la dejas calentar en el frigorífico al menos 1 hora.
- Las sacas, haces las bolitas y las cubres de chocolate como te he explicado antes.
- ¡Y a disfrutar de estas bolitas de coco tan ricas!
Escrita por: María Jesús
Publicada el 21 noviembre 2019
