Baguettes Rellenas
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La baguette rellena es, desde mi punto de vista, una de las cenas más deliciosas.Normalmente, por prisas, cogemos un pan y le ponemos un poco de fiambre o un paté y con eso nos contentamos. Hoy os traigo una idea que a mi me ha gustado muchísimo por lo crujiente del pan y la cremosidad del queso. El toquecito de las salchichas…¡Madre mía lo bien que le pega!
Ingredientes de las Baguettes Rellenas
- 2 Baguettes
- 2 Huevos
- 100 ml. de Nata (Crema de Leche)
- 1/2 Cebolla
- 4 Salchichas
- 50 gr. de Queso Rallado
- Sal
Pelamos y picamos la media cebolla y la ponemos a pochar con un poquito de aceite. Picamos las salchichas y se las añadimos.
Mientras se hace, batimos los huevos, les añadimos la nata y el queso rallado. Podéis ponerles un poco de sal si queréis, pero no mucha porque ya lleva el queso y las salchichas que son sabrosos.
Cuando lo tengamos batido le echamos las salchichas y la cebolla y lo revolvemos.
Preparamos el pan haciendo un corte y quitándole parte de la miga. Ponemos un papel de plata recubriendo el fondo o lo ponemos directamente sobe la bandeja del horno, a gusto de cada cual.
En el agujero, ponemos con cuidado el relleno y lo metemos en el horno previamente precalentado. Lo debemos tener un buen ratito, hasta que veamos que la parte de arriba está hecha. Es el momento de sacarlo y esperar para comerlo porque, como me dice mi madre “¡A los gatos golosos…se les quema el hocico!” .
Escrita por: María Jesús
Publicada el 30 marzo 2015
