Tomate Aliñado con Hierbabuena

Verduras, Ensaladas, Cocina, Recetas Faciles

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Merece la pena comprar unos buenos tomates. De verdad. Para hacer un aliño, para gazpacho, para salmorejo, para un guiso,… hay una diferencia abismal de sabor. Mirad los que os pongo en la foto…¡Es un placer!

En cuanto a lo que le ponemos al tomate… probé esta combinación en tierras granadinas y me fascinó, algo diferente y muy, muy rico. Un plato fresquito que aún apetece con el calor que tenemos.

Ingredientes para Tomate Aliñado con Hierbabuena

  • Tomates
  • Sal
  • Perejil
  • Hierbabuena fresca
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

Lavamos y troceamos el tomate y le añadimos aceite (una cantidad generosa), sal, hierbebuena y perejil. Estos últimos picados muy finitos.

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3 Comentarios

  1. Los tomates son una delicia y tan buenos y rojos son estupendos. pero con la cantidad de tomates que uso nunca los he aliñado con hiervabuena ,así que tengo que probar. Un beso!!

  2. A mi el tomate me apetece siempre, incluso en pleno invierno!! menos mal que ya los encontramos durante todo el año…asi estan muy ricos. Bs.
    Julia

  3. Viendo la foto y leyendo los ingredientes de este aliño parece que el olor traspase la pantalla del ordenador, qué maravilla 🙂

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