Solomillo a la Canela

La odioNo me gustaPsé... está bien¡Vaya pinta!¡Me encanta!
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Menudos días de lluvia llevamos. Hemos pasado de tostarnos cada vez que ponemos un pie en la calle a calarnos hasta los huesos con estos chaparrones repentinos. Menos mal que me encantan las tormentas y la lluvia, el olor a hierba mojada es de mis favoritos… Bueno, al lío. Hoy me he decidido por una carne con un toque muy especial, es una receta de una persona que quiero muchísimo…gracias Carmina.

Ingredientes

  • 2 Solomillos
  • 6 Dientes de Ajo
  • Zumo de una Naranja
  • 300 gr. de Manteca Blanca
  • Pimienta Negra
  • Canela
  • Sal

En la olla rápida derretimos la manteca, freímos el ajo en láminas y le añadimos el solomillo troceado y limpio. Cuando la carne se dore le ponemos el vino blanco, sal, nuez moscada, el zumo, pimienta negra y canela (no pongo cantidades porque depende de los gusto de cada cual, pero tened en cuenta que tanto la canela como la nuez moscada marcan mucho el sabor) Dejamos cocer un momento, cerramos la olla y la mantenemos unos 20 minutos. ¡ Ya me contáis !

 

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8 Comentarios

  1. Una receta muy original con ese toque de canela. En mi blog de alimentos tengo una entrada sobre la canela, si lo deseas pasa a leerla http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2013/03/canela.html
    Beso desde Argentina

  2. Muy rico me encanta, me quedo como seguidora besos

  3. Hola preciosa, ya me imagino lo delicioso que tiene que estar, el toque de canela me parece exquisito!
    Un besito enorme guapa!

  4. helou, pero que aroma a canela, es que tiene que estar…. demuerte!!!!
    besitos
    Silvia
    chup-chup-chup

  5. Otra que hay que probar, tiene que estar riquísimo !! Besos guapa !!

  6. Que rica el.toque de canela le tiene q dar un gustito muy rico bsssss

  7. Se ve muy rico, y se hace rápido, rápido!! me encanta el punto de la canela en las carnes, y el aroma que deja en los guisos. Muy buena receta. Bs.
    çJulia y sus recetas.

  8. Pues ten cuidadin con esta carne tan rica , amiga, que la canela es afrodisiaca y ya tenemos aquí el finde.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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