Piel de Patata de Aperitivo

La odioNo me gustaPsé... está bien¡Vaya pinta!¡Me encanta!
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A ver, que levante la mano el que haya comido este aperitivo de piel de patata… ¿nadie? ¡Venga! Alguno tiene que haber, que estamos en crisis… jajaja 

Pues recetilla original, como único consejo deciros que el relleno que le pongáis debe tener mucho sabor, si no quedarán tontorronas. ¿El secreto? Dejar las pieles crujientes…

Ingredientes

  • Patatas Pequeñas o Medianas
  • Aceite de Oliva VE
  • Mantequilla
  • Queso Rallado
  • Jamón Cocido
  • Sal

Las patatas enteras, lavadas y secas, las untáis con aceite y al horno a 200ºC hasta que apreciéis que la piel se reseca y endurece (aviso que es un buen rato). En ese momento se sacan, se abren por la mitad (a lo largo) y vaciáis parte de la patata, dejando un poquito para no llevarnos la piel y que quede más sabrosa. 

Con mantequilla se untan bien por dentro y por fuera y les ponéis un poquitín de sal. Tras esto, al horno unos 5 minutos. 

Por último se sacan y rellenan al gusto, yo le he puesto mezcla de quesos rallados y jamón cocido, pero hay tantas combinaciones como imaginación tengáis.

Las metéis al horno hasta que el queso se derrita y… ¡Bon appetit!

(La idea es de “Entrechiquitines” )

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9 Comentarios

  1. U mm para comerselas……
    Seguiremos atentos..
    Bss.

  2. Original y deliciosa !!! Un beso guapa

  3. Llevo siglo y medio tratando de localizar una receta como ésta.
    Mañana mismo para cenar las preparo y sorprendo! Sobre todo a los más pequeños!
    Gracias, gracias, gracias!
    Un saludo!

  4. hola!! pero que aperitivo más original, me ha gustado muchísimo la idea, vamos que nunca hubiera pensado en hacer algo con las pieles de las patatas, queda genial!
    besines.

  5. Jooo que original y que pinta mas buena, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

  6. Qué ricas!! no habíamos probado nada parecido antes, tomamos nota 🙂 Un beso!

  7. Qué buenísimassssssssssss tienen que estar!!!

  8. una curiosa receta y que sin duda el resultado es superior

  9. Pues la he tenido que leer dos veces para creérmelo, no lo había oído nunca y me deja con una curiosidad tremenda.
    Un beso
    Lourdes

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