Pencas de Acelgas.

La odioNo me gustaPsé... está bien¡Vaya pinta!¡Me encanta!
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Una receta de verduras…que ya nos va apeteciendo, ¿verdad?

 

Ingredientes para Pencas de Acelgas.

  • Pencas de Acelgas
  • Harina
  • Huevo
  • Aceite
  • Sal

 

Cortamos las pencas (parte blanca más baja, equivalente al tallo de la acelga). Las cocemos en agua y sal y reservamos.

Preparamos dos platos, uno con huevo batido y otro con harina (yo además le he añadido un poquito de sal). Pasamos las pencas por harina, después por huevo y, para finalizar, las freímos en aceite muy caliente. Cuando estén doradas las sacamos a un plato con papel absorbente para eliminar en exceso de aceite.

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6 Comentarios

  1. Otra forma de comer verduras ricas, a mí me encantan las pencas. Mi madre nos las ponía así ya que la verdura no era mi fuerte.
    Besos

  2. A mi marido le chiflan las acelgas, o sea que esta cae seguro el finde, gracias por la receta, beso

  3. Sí q tienen q estar ricas, y una buena forma de aprovechar las pencas, cuando las hojas las has utilizado en otra receta… :)!!

  4. Hola Mª Jesus! que ricas estas pencas de acelgas !! y la vedad que apetecen, un abrazo guapa

  5. Ya estoy aquí amiga!!, después de estos días de despiste y desosganización me dispongo a retomar la rutina y aquí estoy para visitaros.
    Que mejor forma de empezar la semana y el mes que con estas verduritas que tanto apetecen, las pruebo fijo Mª Jesús.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

  6. Llevas razón, apetecen verduras, y así me las apunto ya. Tienen muy buena pinta! Bss

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