Fideua de Pollo

La odioNo me gustaPsé... está bien¡Vaya pinta!¡Me encanta! (4,00/5)
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Me encanta la pasta, es tan agradecida que con poquito que le añadas sale siempre buenísima. La verdad es que llevaba mucho tiempo sin hacer este plato, y mi niña pequeñita, me decía que eso de “fideos gordos” qué era… y ahí me veis explicando que es como si cogen los macarrones y los estiran…y ella cada vez con los ojos más abiertos…Los niños son geniales. ¡Vamos a prepararlo!

Ingredientes

  • Vaso y Medio de Fideos

  • 3 Vasos de Agua (Doblando la medida de los fideos)

  • Vasito de Vino Blanco

  • 2 Pechugas de Pollo

  • 1/2 Cebolla

  • 3 Dientes de Ajo

  • 3 Cucharadas de Tomate Frito

  • 2 Cucharaditas de Pimentón Dulce

  • 1 Cucharadita de Colorante Alimentario

  • Aceite de Oliva Virgen Extra

  • Sal

Limpiamos y preparamos las pechugas, y las cortamos en trocitos pequeños. Cubrimos el fondo de nuestra cacerola de aceite, las freímos y se reservan.

A continuación ponemos en el aceite, muy picadita, la cebolla y el ajo y, cuando estén hechos les ponemos el tomate frito, el pollo reservado y el vasito de vino. Añadimos el agua y esperamos a que hierva a borbotones.

Tras eso vamos introduciendo los fideos, el pimentón, el colorante y la sal. Lo dejamos 10 minutos y…¡A la mesa!

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7 Comentarios

  1. Me encanta la fideua y esta tuya se ve bien buena, vamos que me viene hasta el olorcillo.
    Estamos de sorteo en nuestro blog, pásate y si te apetece participa.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

  2. A mi la fideua de lo que sea. Es uno de mis platos favoritos y en casa gusta a todos.
    Te ha quedado muy bien.
    Un beso
    Lourdes

  3. Menuda fideua y "sin tropezones" (huesos) como a mi me gusta.

  4. Uhmmm de mis platos favoritos!! Te ha quedado de lujo!!! Bss y feliz semana!!

  5. Ding dong!!! que puedo pasar?? hija mia que hambre tengo de ver estos fideos, que sustancia tienen y sabor me lo estoy imaginando!!! un besazo
    Silvia

  6. Lo defines muy bien, ¡qué agradecida es la pasta!, con ella es fácil de hacer un plato sencillo y además que guste a casi todo el mundo.
    Además, con ingredientes sanos y de la huerta, consigues que se resalten todos los sabores… ¡genial!

    Cocina de emergencia
    http://cocinadeemergencia.blogspot.com

  7. Tiene una pinta estupenda y acompañada de pollo tenía que estar riquísima. Jajaja, que gracia me ha hecho lo de estirar los macarrones ;). Un beso

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