Crumblé de Manzana.

La odioNo me gustaPsé... está bien¡Vaya pinta!¡Me encanta!
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Hoy vengo con una receta dulce más elaborada de lo que os tengo acostumbrados, pero un día es un día y se me antojó hacerlo cuando lo vi en el blog Recelandia. No resulta difícil, sólo un pelín entretenido, pero el resultado merece la pena. ¡Ya me diréis!

 

Ingredientes para Crumblé de Manzana.

  • *Base:
  • 220 gr. de Harina
  • 80 gr. de Azúcar
  • 1/2 Cucharadita de Levadura
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Huevo
  • 100 gr. de Mantequilla
  • *Relleno:
  • 4 Manzanas Reineta
  • 1 Rama de Canela
  • 250 grs. de Azucar
  • 1,5 Vasos de Agua
  • *Crumblé:
  • 220 gr. de Harina
  • 85 gr. de Azúcar
  • 150 gr. de mantequilla fría

 

Base: Mezclamos la harina, levadura, sal y azúcar en un recipiente. Le añadimos el huevo batido y mezclamos hasta que se integre, después repetimos la operación con la mantequilla y obtendremos una pasta. En un molde pequeño de horno ponemos papael de hornear y lo “forramos”, encima ponemos nuestra base bien extendida y la llevamos al horno previamente precalentado a 180ºC durante 25 minutos. Lo dejamos enfriar mientras preparamos el resto.

Relleno: Le he puesto una compota de manzana hecha a sólo con manzana como indico aquí. Lo dejamos enfriar.

Crumblé: Mezclamos todos los ingredientes sin amasar, dándole “golpecitos” hasta que quede una mezcla de la apariencia de arena mojada, como con grumos.Sobre nuestra base ponemos la compota ya templada y encima el crumblé. Lo llevamos al horno a 180ºC hasta que lo veamos doradito. Unos 30-35 minutos.¡¡Espero que os guste!!

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17 Comentarios

  1. Espectacular, probándola, nada más, ya me comí la mitad. Muy pero muy rica. Muchas Gracias.

  2. Hola!acabo de conocerte por el blog de Esmeralda! me quedo siguiédote y cotilleando un poco por aquí! 😀
    si quieres pasarte por mi cocina estás invitada!

    http://elolordemicocina.blogspot.com.es/

    besossss!!!

  3. Que buena pinta! Te ha quedado genial. Esta tengo que hacerla. Besos

  4. Holaaa!!

    Acabo de conocerte por principiante en la cocina!!

    Aqui me quedo a seguirte!!

    Lo que has publicado en esta entrada es lo que casi siempre pido de postre en Paris!!

    Te invito a pasarte cuando quieras por mi blogg!!

    Ella y sus postres!! =)

  5. Buenas noches te he dejado en mi blog un regalito si te apetece te puedes pasar a recogerlo

    http://principiantedelacocina.blogspot.com.es/2013/04/montaditos-de-sobrasada-y-queso.html

  6. Si es que esta Esmeraldita es un peligro, nos pone unas cosas que son un pecado…..te ha quedado estupendo, yo es que soy mas flojilla que tu en ese aspecto…..jajajajaj

    Un dia tengo que probarlo. Debes estar delicioso.

    un beso!

  7. yo nunca he probado una crumble, pero viendo la pinta tan rica de la tuya no tardare.
    Besos. Lola

  8. Hola preciosa, muchas gracias por hacer una receta del blog, con manzana me ha encantado, te quedó genial, qué corte tan exquisito!!
    Qué deliciosa combinación, la jugosidad de las manzanas con lo crujiente del crumble, una maravilla!!
    Un beso enorme princesa!

  9. Si tiene que tener una textura y sabor exquisitos, la verdad es que esta muy elaborada, habrá que probar un día con tiempo

  10. Te ha quedado fantástica, las crumblé de frutas están buenísimas y la de manzana es exquisita, yo la tengo que hacer un día. Besitos.
    Julia y sus recetas.

  11. que rico! nunca lo he probado pero tiene una pinta estupenda :)Pásate por mi blog que he organizado un concurso http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2013/04/concurso-de-50-seguidores-y-batido-de.html

  12. Ozú amiga, que nivel!!, esto es cocina internacional, nada de tonterías de magdalenas, bizcochitos, poleá….Crum…qué?, ja,ja. Nada , en serio te quedó maravilloso guapa.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

  13. Me la apunto para hacerla en casa, tiene muy buena pinta.

  14. !! Siempre me sorprendes !! Muy buena pimta Mª Jesús !!

  15. Hola guapa me encanta como te quedo bssss

  16. Hola Mª Jesus seguro que tiene que estar delicioso !! me ha encantado ! un abrazo guapa

  17. Soy la tonta de las tartas de manzana!! Las he probado de multitud de formas y no me canso. Y así, de esta forma, tiene que estar buenísima, porque el crumble tiene que quedar crujiente…mmmm!!!! Gracias!

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