Crema de Espinacas con Volcán.

La odioNo me gustaPsé... está bien¡Vaya pinta!¡Me encanta!
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Sí,sí, no me he equivocado, con volcán. Excepto la erupción tiene todo lo demás jajaja. Una receta completita y muy original.

Ingredientes para Crema de Espinacas con Volcán.

  • 1 Kg. de Espinacas (las mías eran congeladas)
  • 500 ml. de Nata para Cocinar
  • 3 Dientes de Ajo
  • 4 Huevos (he puesto uno por comensal)
  • 4 Rebanadas de Pan
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Agua
  • Sal

 

Ponemos las espinacas a cocer con agua y sal. Cuando estén, las escurrimos muy bien e incorporamos a una sartén donde tendremos los ajos ya doraditos. Después las batimos junto a la nata, comprobamos el punto de sal y reservamos.

Mientras, hemos ido friendo las rebanadas de pan y los huevos.

Montamos el plato poniendo el pan, encima el huevo y sobre todo esto la crema de espinacas.

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2 Comentarios

  1. Jajaja gracias por estar siempre por aquí guapa. Otro beso grandísimo!!

  2. y dí tu que no haya erupción pues con el verde tan intenso que te quedó, menudos que ibamos a poner los azulejos de la cocina, ja,ja.
    Muy sabrosa y sana.

    Un besote enorme!!.

    Con mil sabores

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