Calamares a la Riojana con Manzanilla.

La odioNo me gustaPsé... está bien¡Vaya pinta!¡Me encanta!
Cargando…

Desde que empecé con este rinconcito han sido muchas las personas que se han animado a proponerme recetas para que las probara y compartiera con vosotros. Esta receta viene de San Fernando, Cádiz, y os aseguro que además de por su presentación y colorido os va a hacer quedar como reyes porque está deliciosa. ¡Gracias Javier!

Ingredientes

  • 1 Cebolla
  • 2 Pimientos Rojos
  • 3 Pimientos Verdes
  • 3 Tomates
  • 1 Kg. de Calamares
  • Pimienta Blanca
  • 3/4 de Vaso de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1 + 1/2  Vaso de Manzanilla
  • Caldo de Pescado (o sal)

Ponemos en una cacerola el aceite de oliva, las verduras y los calamares (ambos picados muy pequeñitos), la manzanilla y sólo queda echar la pimienta blanca (si no la tenéis a mano con la negra servirá) y el caldo de pescado. Dejamos que cocer a fuego medio hasta que los calamares estén blanditos y se haya reducido el caldo.

Otras recetas que te gustan

Loading...

11 Comentarios

  1. ¡Qué ricos tienen que estar los calamares así! muy andaluz, con esa manzanilla. Yo también estoy un poco liada y sin tiempo para todos, os pido perdón por no venir más a menudo.
    Besitos preciosa y perdona.

  2. Qué delicia María Jesús, siempre me dejas con la boca hecha agua!!
    Una maravilla!
    Un besito muy grande precios y feliz semana!

  3. rico rico jejeeje que buenos bsssss

  4. Vaya con manzanilla, nunca lo hubiera dicho, tiene una pinta estupenda y ver a estas horas esto… ufff que hambre, que no he comido aún 🙁

  5. Pero que rica receta te has marcado ! Y ademas muy sana, me ha encantado un abrazo guapa

  6. Que buena pinta tienen esos calamares, tienen que estar riquisimos .. !! Un beso guapa, buen regreso 😉 !!

  7. Que buena y que sana, calamares y verdurita, me viene muy bien para bajarer los excesos del fin de semana. Bs.
    Julia y sus recetas.

  8. Ay amiga, que estás perdía!!, me tenías preocupada, por aquí no te puedes erder tanto tiempo, y yo que te había dedicado una entrada la semana pasada!!.
    Me encantan los "caramales", combinan bien con todo

    un besote enorme.

    Con mil sabores

  9. Me niegooooo a reconocer unos calamares a la riojanaaaaa, hechos con manzanilla jajajaja, echale vino blanco de Riojaaaaaaaaaa jajajajaja

    • El vino blanco de rioja ?, se lo llevan de La Mancha y allí los enólogos lo transforman en Rioja, jajaja.
      Tu te lo pierdes si no usas la manzanilla, jajaja.

  10. Así no los he probado nunca, pero tienen una pinta deliciosa! besitos guapa

AGREGAR COMENTARIO


He leido y acepto la política de privacidad*

SUBIR