Bizcocho de Manzana Caramelizado

La odioNo me gustaPsé... está bien¡Vaya pinta!¡Me encanta!
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Vamos a empezar la semana con fuerza…y qué mejor que un buen bizcochito para el desayuno, la merienda o cualquier ocasión que se tercie…si no se os olvida comprar azúcar, pues mejor, ¡ porque yo tuve que salir corriendo en mitad de la preparación ! Bueno, cosas que pasan, qué sería de nosotros sin esas anécdotas.

Ingredientes

  • 2 Huevos
  • 1 Yogurt
  • 250 gr. de Aceite de Girasol
  • 500 gr. de Azúcar
  • 750 gr. de Harina
  • 2 Cucharaditas de Levadura
  • 1 Cucharadita de Vainilla
  • 3 Manzanas
  • Azúcar y Agua para hacer Caramelo (Al gusto de cada cual)

Ponemos todos los ingredientes del bizcocho en el vaso de la thermomix a excepción de las manzanas y lo programamos 30 segundos a velocidad 5. Lo vertemos sobre un molde engrasado.

 

Pelamos las manzanas y las trituramos con ayuda de la thermo, a mi me gusta hecha una pasta, pero también está estupenda si la dejáis en trocitos y se la ponéis por encima a la masa.

Lo metéis en el horno, previamente precalentado a 180ºC durante unos 30 minutos. Tras esto hacéis caramelo en un cazo y se lo ponéis, con cuidado de no quemaros, por encima a las manzanas…y al horno otros 10 minutos.

Lo sacáis, dejáis enfriar y…ya me contaréis!!

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7 Comentarios

  1. Delicioso MJ!! Bss

  2. Rico rico te cojo un trocin aunque seguro q ya volo bssss

  3. Mmmmm yo preguntandome, pero como caramelizas un bizcocho? Vale vale… tomo nota, buena idea!

  4. Todo lo que lleve manzana me gusta, los bizcochos con manzana son muy jugosos y muy ricos, me mandas un trozo para la merienda? yo pongo el café.
    Bs.
    Julia y sus recetas.

  5. de muerte!!!! me llevo un poco para el postre, estoy de dieta pero no me importa, no no! que pintaza tiene!
    un besito y feliz semana!
    Silvia

  6. !! Que pintaza MJ !! .. para favoritos del tirón !!

  7. Que rico amiga!!, con lo que me gustan a mi los bizcochos y este tiene una pinta que ni te cuento.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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