Tomate Aliñado con Hierbabuena

La odioNo me gustaPsé... está bien¡Vaya pinta!¡Me encanta!
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Merece la pena comprar unos buenos tomates. De verdad. Para hacer un aliño, para gazpacho, para salmorejo, para un guiso,… hay una diferencia abismal de sabor. Mirad los que os pongo en la foto…¡Es un placer! 

En cuanto a lo que le ponemos al tomate… probé esta combinación en tierras granadinas y me fascinó, algo diferente y muy, muy rico. Un plato fresquito que aún apetece con el calor que tenemos.

Ingredientes

  • Tomates 
  • Sal
  • Perejil
  • Hierbabuena fresca
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

Lavamos y troceamos el tomate y le añadimos aceite (una cantidad generosa), sal, hierbebuena y perejil. Estos últimos picados muy finitos.

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