Nubes de Huevo.

Nubes de Huevo.

¿ Cuántas formas conoces de hacer un huevo ? Seguro que muchas. Pues por increíble que resulte hace poco “bicheando” en un blog que os recomiendo, de una persona estupenda y muy activa, con miles de ideas, Recetas y a Cocinar se ha Dicho, encontré una que me dejó con la ...

Filetes Rusos Rellenos de Queso.

Filetes Rusos Rellenos de Queso.

¡¡ Qué bueno está el queso !! Me encanta en todas sus formas y variedades. Hoy os propongo esta receta de filetes rusos rellenos de queso, que he probado con dos rellenos diferentes. El inferior es con queso crema, el de untar de García Baquero, y el primero, que ha quedado ...

Risotto de Calabacín y Setas.

Risotto de Calabacín y Setas.

El risotto es un plato típico de la cocina italiana. El truco está en usar un arroz especial que absorbe el líquido y suelta almidón dando así una textura cremosa. De cualquier manera, si no encontráis uno así, podéis hacerlo con un arroz de grano redondo, seguro que os ...

Bizcocho de Miel y Canela.

Bizcocho de Miel y Canela.

Estamos en una época del año en la que todos somos muy propensos a resfriados y catarros. La miel ayuda a aliviar los dolores de garganta, la tos y la congestión y también es antimicrobiana…parezco un prospecto de medicamento, no? Bueno, y para los afortunados que no estén malitos, este ...

Solomillo al Whisky.

Solomillo al Whisky.

Hoy os traigo una receta que creo no necesita presentación… es un valor seguro. El solomillo así cortado es más cómodo de comer y acompañado de las patatas con un toque de pimentón hacen un plato muy completo. ...

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