Dulce de Leche Casero.

Dulce de Leche Casero.

Me encanta todo lo dulce, no lo puedo evitar. Los que me conocen saben que soy incapaz de negarme a un postre, así que cuando vi la receta del dulce de leche casero… en fin, que aquí tenéis mi receta. Le he puesto canela, pero hay quien la sustituye por ...

Garbanzos con Espinacas.

Garbanzos con Espinacas.

He comido a lo largo de mi vida muchos platos de espinacas con garbanzos, de todos ellos el que más me ha gustado es el de mi suegra. Ella les pone vinagre, no sabría deciros la cantidad exacta, depende de las espinacas y de los garbanzos que pongáis, pero ...

Crema de Calabaza.

Crema de Calabaza.

La calabaza es un alimento ligero, sin grasa, de fácil digestión y con gran cantidad de vitaminas. Si a esto le añadimos otras verduras conseguimos un plato bien completito…Este plato es ideal para las cenas y para dar verduras a los más pequeños. Puede tomarse tal cual, aunque si ...

Sopa de Ajo y Pan.

Sopa de Ajo y Pan.

No por ser muy famosa deja de ser humilde y sencilla…¡ si hasta tiene un sitio en internet para ella solita ! Esta sopa queda deliciosa y, una vez aprendida, se puede experimentar con variantes del tipo de añadirle jamón serrano, o hacerla sin pimentón…como dicen por aquí…cada maestrillo tiene su librillo… ...

Tarta de Piña.

Tarta de Piña.

Hoy se me ha ocurrido poner un postre refrescante, a base de piña: Tarta de Piña. En casa siempre tengo una lata para emergencias. La idea ha salido de pequerecetas, una web que sigo hace tiempo y que recomiendo, yo sólo la he adaptado a mis gustos… ...

Carne al Curry.

Carne al Curry.

El curry es un condimento, desde mi punto de vista, un tanto peculiar. Consiste en una mezcla de especias y de hierbas secas machacadas y mezcladas, entre ellas, cilantro, comino, clavo, nuez moscada, cayena, jengibre y cúrcuma. Esta última es la que le aporta el color amarillento. Tiene, por tanto, ...

Patatas Asadas al Microondas.

Patatas Asadas al Microondas.

El microondas es un aparato utilísimo que tenemos infrautilizado, por lo menos en mi caso. Poco a poco, con el tiempo, he aprendido alguna recetilla, como esta que os presento hoy. Salen muy sabrosas y las podéis aderezar con pimentón, hacerlas con cebollita, con romero,… y muchas otras posibilidades. ...

Escalopines con Queso Azul.

Escalopines con Queso Azul.

Hoy voy a hacer una receta de escalopines, como todas las que he puesto por ahora es muy sencilla y rápida . Además admite un sin fin de acompañamientos…   En casa las recetas más elaboradas las solemos reservar para el fin de semana. Y vosotr@s, ¿ hacéis lo mismo ? ...

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