Macarrones con Chorizo y Tomate

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¿Cómo preparar Macarrones con Chorizo y Tomate?

¿Sabéis que la wikipedia tiene una página entera dedicada a los macarrones con chorizo? Dice que es un plato identificativo de la cocina española… así que ya estaba tardando yo en traéroslo.

¡ Vamos a la cocina !

Macarrones con chorizo y tomate

Ingredientes de los macarrones con chorizo

  • 200 gr. de Macarrones
  • 200 gr. de Chorizo
  • 300 gr. de Tomate Frito 
  • 5 Cucharadas de Aceite de Oliva VE
  • Queso Rallado
  • Orégano
  • Sal

Ponemos agua a hervir, por cada 100 gramos de pasta, hay que poner un litro, así que calentamos, en nuestro caso, aproximadamente 2 litros. Cuando veamos que burbujea, echamos en el agua una cucharada sopera de aceite de oliva y una cucharadita pequeña de sal. Es entonces cuando añadiremos la pasta.

Macarrones con chorizo y rico tomateMientras, podemos trocear el chorizo y, en una sartén con cuatro cucharadas de aceite, lo freímos. Cuando esté hecho añadimos una cucharadita de orégano y el tomate (cuidado que el tomate al calentarse salta mucho).

Entre 8 y 10 minutos tardarán nuestros macarrones en hacerse. Pasado este tiempo, los escurrimos y quitamos el agua sobrante. 

Para terminar nuestro plato de macarrones con chorizo y tomate, lo unimos todo y calentamos un par de minutos.

Podéis ponerle queso rallado por encima y estarán aún más ricos.

¡ A comer !

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