Filetes Rusos Rellenos de Queso.

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¡¡ Qué bueno está el queso !! Me encanta en todas sus formas y variedades. Hoy os propongo esta receta de filetes rusos rellenos de queso, que he probado con dos rellenos diferentes. El inferior es con queso crema, el de untar de García Baquero, y el primero, que ha quedado mucho más entero, es con tranchetes. Así que ya sabéis… hay para todos los gustos.

Ingredientes para Filetes Rusos Rellenos de Queso.

  • 400 gr. Carne Picada Mixta 
  • 2 Dientes de Ajo 
  • 2 Cucharadas de Pan Rallado 
  • 2 Huevos 
  • Perejil 
  • Aceite de Oliva Virgen Extra 
  • Sal 
  • Harina 
  • Queso de Untar (con mucho sabor) o Tranchetes 

 

Hacemos la masa de los filetes rusos y rellenamos con el queso. Los pasamos por harina y freímos con cuidado de que no se nos salga.

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