Espinacas con Bechamel

La odioNo me gustaPsé... está bien¡Vaya pinta!¡Me encanta!
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Después del verano a algunos nos hace mucha falta comer unas verduritas…pero no me he podido resistir a ponerles bechamel…así que lo comido por lo servido, es decir, que vamos a seguir dando gusto al cuerpo que para eso estamos aquí, no?

Ingredientes

  • 1 Kg. de Espinacas en Hojas (las mías congeladas)
  • 3 Dientes de Ajo
  • Aceite de Oliva VE
  • Sal
  • Queso Rallado
  • Bechamel (receta aquí)

Hervimos las espinacas en agua y tras un ratito de cocción las apartamos y escurrimos. En una sartén ponemos aceite y freímos los ajos muy picados, le añadimos las espinacas, la sal, y dejamos unos minutos para que se tomen del sabor del ajo.

Las ponemos en una fuente apta para el horno y le añadimos la bechamel ligera por encima. Sobre esta, espolvoreamos queso rallado y la metemos en el horno precalentado hasta que el queso se gratine.

Bon appetit  !!

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