Cupcakes de Pollo y Puré.

La odioNo me gustaPsé... está bien¡Vaya pinta!¡Me encanta!
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Aún no me he puesto en serio con los cupcakes, pronto lo haré, y me pareció una idea original a la par que sencilla hacer uno de pollo con puré de patatas y topping de aceitunas. ¡ Les ha encantado !

Ingredientes para Cupcakes de Pollo y Puré.

  • 800 gr. de Carne Picada de Pollo 
  • 2 Dientes de Ajo 
  • Queso Rallado (opcional) 
  • 2 Cucharadas de Pan Rallado 
  • Puré de Patatas (El mío de Bolsa) 
  • Aceitunas 
  • Sal 

 

Ingredientes

  • 800 gr. de Carne Picada de Pollo
  • 2 Dientes de Ajo
  • Queso Rallado (opcional)
  • 2 Cucharadas de Pan Rallado
  • Puré de Patatas (El mío de Bolsa)
  • Aceitunas
  • Sal

Ponemos en un recipiente la carne picada, el pan rallado, los dientes de ajo triturados, el queso y la sal. Lo mezclamos bien.

Preparamos los moldes de cupcakes y los aceitamos (yo lo he hecho sin moldes, simplemente he puesto las bolas sobre papel de hornear) incluimos la carne picada y al horno. Calor arriba y abajo 180ºC hasta que los veamos comenzar a dorarse, unos 15 minutos.

Mientras, vamos haciendo el puré de patatas y reservándolo. Sacamos nuestras “bolas” y las adornamos con el puré con la ayuda de una boquilla adecuada. Por último, picamos muy pequeñitas las aceitunas y las ponemos como “topping”.

Consejos:       – Si veis que la carne queda muy seca, podéis añadirle huevo o vino blanco.La idea la tomé de ” Pequerecetas “.

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