Arroz con Pollo.

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¿ Qué os parece una receta de arroz ? Cada uno la hace a su manera…pues yo os cuento la mía, a ver si os gusta.

 

Ingredientes para Arroz con Pollo.

  • 2 Vasos de Arroz ( del que no se pasa, el mío era "Brillante")
  • 5 Vasos de Agua
  • 3 Dientes de Ajo
  • 2 Pechugas de Pollo
  • Guisantes
  • 2 Cucharaditas de Colorante Alimentario
  • Pimienta Negra
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Pastilla de Caldo de Pollo o Sal

 

¿Cómo se hace el Arroz con Pollo?

En una sartén, freímos el pollo ya limpio y troceado con un poquito de sal y reservamos.

Mientras, en el recipiente dónde vayamos a hacer el arroz ponemos aceite y freímos los ajos laminados. Cuando comiencen a dorarse ponemos el arroz, y lo tenemos hasta que empiece a tostarse.A continuación veremos el agua y echamos la pimienta negra, el colorante alimentario y la pastilla de caldo. Después incluimos el pollo y los guisantes y lo tenemos así hasta que toda el agua desaparezca. Yo le quito el fuego cuando prácticamente ha desaparecido el agua, lo muevo bien y lo dejo con el calor residual.

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